米子のおすすめカニ料理店5選 | 高級カニコースからお手軽ランチまで紹介！
米子市は、鳥取県の第二の都市です。鳥取といえば、鳥取砂丘のイメージが強いかもしれませんが、県西部の米子に足を運ぶ人も増えています。
中国地方最高峰「大山（だいせん）」の麓に広がる街で、海から湧き出る塩泉が特徴の皆生温泉（かいけおんせん）も魅力のひとつです。カニの水揚げ量日本一の境港からほど近く、新鮮で美味しいカニ料理を楽しめます。
今回は、米子で美味しいカニを楽しみたい人向けに、高級カニコースを楽しめるレストランや旅館から、お手軽なカニランチ、近くの市場まで、おすすめのスポットを紹介します。
米子で食べられるカニの種類
米子で食べられるカニの種類は、「松葉ガニ」と「紅ズワイガニ」です。それぞれ旬の時期が決まっており、1年中食べられるわけではありません。それぞれの旬や値段、味の特徴について解説します。
松葉ガニの旬や値段
松葉ガニは、山陰地方で水揚げされるオスのズワイガニのことです。ズワイガニは産地によって呼び名が変わり、鳥取県では松葉ガニのブランド名が使われています。
松葉ガニのシーズンは、11月から翌年の3月までとなっており、特に12月から2月の間が最も美味しい旬の時期と言われています。
一般的な相場は1kgあたり15,000～30,000円となっており、弾力のある肉質と上品な甘みが特徴の高級なブランドガニです。
松葉ガニについて詳しく知りたい人はこちらの記事を参考にしてください。
紅ズワイガニの旬や値段
紅ズワイガニは、カニの種類のなかでもコストパフォーマンスに優れたカニです。鳥取県は、紅ズワイガニの水揚げ量が日本一であることから、鳥取県の名産品として知られています。
紅ズワイガニのシーズンは、9月～翌年6月までなので、松葉ガニのシーズン期間外でもカニを楽しめます。
一般的な相場は1匹1,000円～6,000円となっており、安くて濃厚な甘みのカニ身が楽しめるカニです。
紅ズワイガニについて詳しく知りたい人はこちらの記事を参考にしてください。
米子で美味しいカニが食べられるお店5選
米子で美味しい松葉ガニや紅ズワイガニが食べられるお店5選を紹介します。高級なカニコースが食べられるお店から手軽にカニを楽しめるお店まで特徴の異なるお店を紹介するので、ぜひ気になったお店に足を運んでみてください。
※2026年7月時点の情報を元に記載しているため、最新情報は各店舗の公式ホームページをご確認ください。
海王
地元の素材にこだわったカニ料理を食べたい人は、「かに・郷土料理の海王」がおすすめです。人気の活松葉かにコースは、かに刺・焼きガニ・カニ鍋などカニづくしの料理で22,000円からとなっています。Googleマップの口コミは、540件で4.1の高評価（2026年7月時点）で地元民や旅行客に愛されているお店です。
産地直送の美味しさをそのまま提供したいという思いが一品一品に込められており、カニだけでなく、お肉や野菜も地元の食材が使われています。
米子市の中心部からは、少し離れているのでバスや車でアクセスするのがおすすめです。
美さご
カニがメインの会席料理を楽しみたい人は、「日本料理の美さご」がおすすめです。タグ付き活松葉がにづくしプランは、お試しの12,000円のコースから最高級の70,000円のコースまで用意されています。
松葉ガニのかにしゃぶやかにすきが人気で、〆のカニ雑炊も絶品です。全席個室で上品な空間になっているので、地元では歓送迎会や同窓会、慶弔の席などでよく利用されています。
米子市内の繁華街にあるため、食事会や会食に利用しやすいお店です。
カニまみれ本店
鳥取のカニを食べ放題で楽しみたい人は、「カニまみれ本店」がおすすめです。冷凍品は使わず朝どれの境港産紅ズワイガニのみを使用しています。
90分の食べ放題は大人5,980円で、手頃な価格とはいえませんが、思う存分カニを楽しめます。2026年1月にオープンしたばかりですが、カニ好きから注目を集めています。
JR境港線の富士見町駅からほど近く、電車や車でアクセスが可能です。
山陰・日本海 漁師小屋
手軽に食べられるカニ料理のランチを探している人は、「山陰・日本海 漁師小屋」がおすすめです。紅ズワイガニがたっぷりのったカニ丼は、1,680円で食べられます。他にも、
ウニ丼やいくら丼、まぐろの漬け玉など20種類以上の海鮮丼があるので、カニ以外の海鮮も楽しめます。
お店は米子空港（米子鬼太郎空港）からほど近い場所にあります。平日はランチのみの営業になっているので、営業時間を確認してから向かいましょう。
米子皆生温泉 皆生游月
温泉でリフレッシュしながら、ゆっくりと美味しいカニを食べたい人は、「米子皆生温泉 皆生游月」がおすすめです。
皆生游月は、日本海一望のインフィニティ天空露天風呂と全室露天風呂付き客室が魅力の旅館です。宿泊プランのなかには、カニのフルコースが付いたプランが用意されています。一人につき1杯相当の松葉ガニをカニ刺し・茹でガニ・カニすき・カニ雑炊など様々な調理法で楽しめます。
鳥取の温泉とカニ料理の両方をゆっくり楽しみたい人にぴったりの宿です。
安くて美味しいカニを食べるなら市場がおすすめ
ここまで紹介したお店もおすすめですが、「できるだけ安くカニを食べたい」「とれたてのカニを食べたい」という人は、市場でカニを食べるのがおすすめです。
米子市中心部から車で約30分のところにある「境港水産物直売センター」では、その日の朝にとれたカニを販売しており、その場で食べることができます。
境港水産物直売センター内にある「カニ専門店マルツ」では、カニの試食も行っており、新鮮な松葉ガニと紅ズワイガニを市場価格で食べられます。ぜひ、米子まで来たら近くの境港まで足を運んでみてください。
境港水産物直売センターのアクセスや雰囲気を知りたい人はこちらの記事を参考にしてください。
鳥取境港の食べ歩きグルメ | ランチにおすすめの海鮮や人気店をご紹介！
鳥取のカニ通販ならカニ専門店マルツ
カニ専門店マルツは、境港水産物直売センター内の実店舗だけでなく、産地直送のカニ通販も行っています。「鳥取の新鮮なカニを自宅でも味わいたい」「鳥取旅行で食べた美味しいカニを友達や家族にも楽しんでもらいたい」といった人は、カニ専門店マルツのカニ通販がおすすめです。
マルツは、50年以上の伝統と年間10万枚の販売実績を持つカニ専門店なので、美味しさと鮮度に優れた松葉ガニ（ズワイガニ）や紅ズワイガニを安心して購入できます。
マルツのカニ通販には以下のような特徴があります。
プロの目利きによって厳選
これまで3,000万枚以上のカニを見てきたこの道30年の目利きのプロが長年の経験値から、みそや身入りが良く鮮度のいいカニ（A級）、そうでないカニ（B級）を1枚1枚選別しています。
11月〜12月のハイシーズンには1日に数百枚のカニをボイル、選別し、店頭に並べています。その専門店だからできる圧倒的な数が確かな質の担保に繋がっています。
独自の活〆ボイル製法
マルツの松葉ガニは「活」にこだわり、活きたままのカニを水で締めて茹で上げるのが特徴です。珍しい自社専用ボイル釜で、職人が塩加減や温度管理、茹で時間の調整をしながら丁寧に茹で上げます。脚切り防止で品質管理に繋がるのはもちろん、鮮度がいいカニを茹で上げる事で身が引き締まり甘みが増した味わいに仕上がります。
また、1度に500枚近くのカニを同じ釜で茹でるためカニの出汁が染み渡り、カニの旨味が詰まった味わいに仕上がります。カニの出汁でカニを茹でる専門店ならではの製法です。
産地直送で全国にお届け
マルツでは、仕入れから加工、販売まで自社一貫です。鳥取県境港で競りにかけられたカニは、1時間以内にボイルされ全国に発送されます。
当日発送も行っているので、高い鮮度を保ったままご自宅で本場の美味しいカニを食べられます。鮮度の高いカニを刺身で食べたり自分で調理したい人は「活」のカニ、調理不要で届いたらすぐにカニを楽しみたい人は「ボイル」のカニがおすすめですよ。
鮮度にこだわった美味しいカニをお求めの方はぜひ、マルツのオンラインショップをご利用ください。
まとめ
今回は、米子で美味しいカニが食べられるお店5選を紹介しました。米子では、新鮮な松葉ガニや紅ズワイガニが食べられます。高級な松葉ガニのコースを提供するお店から、紅ズワイガニの食べ放題、お手軽なカニ丼など様々なお店があるので、ぜひ気になるお店を見つけて足を運んでみてください。
安くて美味しいカニを食べたい人は、境港水産物直売センター内にある「カニ専門店マルツ」がおすすめです。実店舗だけでなく、通販でも新鮮なカニを購入できるので、ぜひオンラインショップをチェックしてみてください。