今年の冬は記憶に残る松葉蟹を。

せっかく松葉蟹を食べるなら、産地も、身入りも、茹で上がりも妥協したくない。

でも、見た目やタグだけで「本当にいい1杯」を見極めるのは簡単ではありません。

だからこそ、松葉蟹選びは信頼できるプロにお任せください。

「タグ付き」の中から厳選。

マルツがお届けするのは、鳥取県産の「赤タグ」付き松葉蟹です。

赤タグは、鳥取県産ブランド松葉蟹の証です。

でも、同じタグ付きでも、1杯ごとに身入りや状態には違いがあります。

鳥取県産ブランド松葉蟹の中から、さらに身入りを見極め、40年以上培ってきた経験で1杯ずつ厳選します。

徹底した品質管理と独自の「活〆ボイル」

マルツでは活きた松葉蟹を仕入れ、水で締めてから茹で上げる独自の「活〆ボイル」で仕上げます。

身はキュッと引き締まり、弾力のある食感と上品な甘みを楽しめます。

さらに、活きた松葉蟹は水槽で長期保管せず、基本的に水揚げから3日以内にはボイル加工します。

海とは違う狭い空間でストレスがかかり脚の身が痩せたり、身の質が変化したりする原因になるからです。

いいカニを仕入れる所から、水槽での品質管理、最後の茹で上げまで。

1杯のおいしさを、すべて自分たちの手で仕上げてお届けします。

1年1度のご褒美は、本当にいい松葉蟹を。

家族と囲む冬の食卓に。

1年頑張った自分へのご褒美に。

本当に喜んでもらいたい方への贈り物に。

「今年は、いい松葉蟹を食べよう。」

そんな日に選んでいただきたい、マルツの看板商品です。

本当に納得できる1杯だけをお届けしたいため、入荷状況を見ながら発送します。

いつ届くかより、「何が届くか」を大切にしたい方へ。

今年の冬、「マルツに任せてよかった」と思っていただける一杯をお届けします。

配送について

【発送予定】11月7日解禁以降順次発送。

【年末年始】12月は価格が高騰し仕入れが難しい場合がありますので、年内のお届け分は11月30日のご注文で締め切らせて頂きます。12月のお届けをご希望の場合は、11月に仕入れてボイルした松葉蟹を冷凍し、冷凍便でお届けします（お届け日：12月3日〜12月29日）。12月以降のご注文については年明け15日頃から順次発送させて頂きます。

【日時指定】11月のお届け（冷蔵便）は不可。入荷次第の発送になります。発送前には事前にご連絡し、ご在宅確認等させて頂きます。12月のお届け（冷凍便）は、カートでお届け日をご指定ください。

【発送方法】11月のお届けは冷蔵発送、12月のお届けは冷凍発送（ヤマトクール便）

商品の基本情報

• 商品：鳥取県産「赤タグ」付きの松葉ガニ
• 別の呼び方：松葉がに・松葉蟹。山陰地方で水揚げされる雄のズワイガニの呼び名です
• 状態：活〆ボイル（活きたまま締めて茹で上げ）・冷蔵。届いたらそのまま召し上がれます（12月のお届けは冷凍。自然解凍でお召し上がりください）
• お届け：11月は冷蔵便で入荷次第の発送（お届け日の指定はできません）。12月は冷凍便でお届け日を指定できます（12月3日〜29日、ご注文は11月30日まで）。ヤマトクール便・送料込み
• 英語表記：Boiled Matsuba crab (snow crab), Tottori brand-tagged, chilled, Japan